Italie - Vénétie
Guerrieri Rizzardi
Tacchetto Bardolino - 2015
 
distribution SAQ :   12132465
Prix :   $18.40
Format :   750 mL
Taux d'alcool :   12.5%
btl/cs :   12
Disponibilité :   en stock
 

Cépage :  

Corvina, Merlot et Rondinella
 

Caractéristiques :  

vin rouge sec
 

Vinification :  

- Cépage  : Corvina (80%), Merlot (10%), et Rondinella (10%)
- Âge des vignes  : 5-42 ans «  vignoble unique »
- Rendement des vignes  : 85 hl/ha
- Irrigation  : aucune
- Vendange  : manuelle et machine
- Fermentation  : cuve inoxydable durant 10-15 jours
- Élevage  : cuve inoxydable durant 3-6 mois – pas d’élevage sur lie – pas de fermentation malolactique.
- Levure utilisée  : sélectionné
- Affinage  : vin filtré
- Garde  : 4 ans
- Décanter  : pas nécessaire
 

Dégustation :  

Aromatique et fruité au nez. Notes de cerise, de feuilles et de liqueur de cherry. Un style élégant et assez léger qui possède une belle texture, une fraicheur et une pureté.
 

Accord mets vins :  

Porc effiloché, veau, poulet grillé et poisson braisé.
 

Revue de presse :  

Millésime 12
  • Bibenda 3 Grappes

Millésime 11

  • Gamberro Rosso : 2 Bicchieri rouge – oscar qualité/prix

Millésime 10

  • Decanter  : 4 étoiles

 
 
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