Argentine - Valle de Uco
Monteviejo
Petite Fleur Blend - 2013
 
distribution SAQ :   12088273
Prix :   $24.60
Format :   750 mL
Taux d'alcool :   14.5%
btl/cs :   12
Disponibilité :   en stock
 

Cépage :  

Malbec, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
 

Caractéristiques :  

Vin rouge
 

Vinification :  

- Cépage  : Malbec (50%), Cabernet sauvignon (30%) Merlot (10%), Syrah (10%)
- Âge des vignes  : 10 ans
- Rendement des vignes  : 9000 kg/ha
- Irrigation  : goutte-à-goutte
- Vendange  : manuelle
- Fermentation  : cuve inoxydable durant 15 jours
- Élevage  : 35% barrique neuve de chêne français, 35% barrique de chêne français usagé 1 an, 30% cuve inoxydable durant 12 mois. Élevage sur lies – Fermentation malolactique – Vieilli 12 mois en bouteille.
- Levure utilisée  : indigène
- Affinage  : vin filtré
- Garde  : 8 ans
- Décanter  : 1h +
 

Dégustation :  

Bouquet de crème de cassis, de marmelade et d’orange sanguine. Attaque mordante et texture présente sans être lourde. Beaucoup de fruits en bouche avec une finale puissante mais élégante. Notes d’épices asiatiques, de cerises noires, de zeste d’orange qui persistent.
 

Accord mets vins :  

Viandes rouges saignantes, rôties, grillées ou en sauce riche. Gibier, canard en sauce. Fromages.
 

Revue de presse :  

Millésime 2012
  • Wine Advocate - R. Parker : 90
  • James Suckling : 90

Millésime 2010

  • Wine Advocate - R. Parker : 90
  • James Suckling : 92

 
 
Français |  Accueil |  Nous contacter |  Imprimer cette page |  English